Si tenéis una reserva en la Fundación para cualquier actividad (Granja, Bosque de Orgi, Queseria Educativa, Taller de cocina…) podéis disfrutar de nuestro comedor Slow Food.

Todos los alimentos están criados a menos de 100 km. A la redonda, sobre todo en el valle de Ultzama.

Para garantizar la frescura y calidad de nuestros platos, necesitamos que reserves tu mesa y el menú con al menos 3 días laborables de antelación. No hace falta hacer pago anticipado, salvo para grupos grandes.