Queso L\u00e1ctico de Oveja \u2013 Queser\u00eda Bioclim\u00e1tica MIKAELA<\/p>\n
En la Queser\u00eda Educativa Bioclim\u00e1tica Mikaela, elaboramos un queso l\u00e1ctico de oveja delicado, fresco y artesanal, siguiendo procesos que respetan la leche y los ritmos naturales de la maduraci\u00f3n.<\/p>\n
Nuestro queso se elabora con leche pasteurizada de oveja, procedente de peque\u00f1os ganaderos locales comprometidos con el bienestar animal y una producci\u00f3n sostenible. Esta leche rica y arom\u00e1tica es la base de un queso suave, limpio y lleno de matices.<\/p>\n
\u00bfQu\u00e9 significa \u201cl\u00e1ctico\u201d?<\/p>\n
El queso l\u00e1ctico es aquel que cuaja lentamente gracias al trabajo de los fermentos. Esta elaboraci\u00f3n pausada permite obtener una acidez suave, una textura cremosa y aromas muy finos y elegantes.<\/p>\n
Hecho en nuestra queser\u00eda bioclim\u00e1tica<\/p>\n
La arquitectura bioclim\u00e1tica mantiene de forma natural la temperatura y humedad ideales para el queso, reduciendo el consumo energ\u00e9tico y favoreciendo una maduraci\u00f3n uniforme y sostenible.<\/p>\n
Peso y venta<\/p>\n
Cada pieza de nuestro queso l\u00e1ctico pesa aproximadamente 300 gramos, aunque puede variar ligeramente tanto hacia arriba como hacia abajo debido a su elaboraci\u00f3n artesanal.
\nSe vende por unidades, respetando as\u00ed la esencia \u00fanica de cada queso. Cada unidad sale a 8 euros.<\/p>\n
Un queso peque\u00f1o, pero con alma<\/p>\n
El resultado es un queso suave pero con car\u00e1cter, con notas l\u00e1cticas, c\u00edtricas y un fondo que recuerda a los pastos y al entorno natural de Ultzama. Perfecto para disfrutar solo, con pan, o acompa\u00f1ado de miel y frutos secos locales.<\/p>\n
Este queso representa nuestra forma de trabajar: local, sostenible, educativa y profundamente\u00a0rural.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Queso L\u00e1ctico de Oveja (Queser\u00eda Educativa Bioclim\u00e1tica Mikaela)
\nQueso artesanal elaborado con leche pasteurizada de oveja, de textura suave y acidez fina gracias a su maduraci\u00f3n l\u00e1ctica lenta. Cada pieza pesa alrededor de 300 g (puede variar ligeramente por su elaboraci\u00f3n artesanal) y se vende por unidades. Un queso delicado, fresco y con el sabor aut\u00e9ntico\u00a0de\u00a0Ultzama.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":248414,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","_joinchat":[]},"product_brand":[],"product_cat":[44],"product_tag":[],"class_list":["post-248413","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-quesos-navarros","first","instock","taxable","shipping-taxable","product-type-variable"],"booking_location":null,"booking_location_type":null,"booking_duration":null,"booking_duration_unit":null,"booking_buffer":null,"booking_cost":null,"booking_resources":null,"exclude_global_add_ons":[],"addons":[],"acf":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/granjaescuelaultzama.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/248413","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/granjaescuelaultzama.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/granjaescuelaultzama.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/granjaescuelaultzama.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/248414"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/granjaescuelaultzama.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=248413"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/granjaescuelaultzama.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=248413"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/granjaescuelaultzama.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=248413"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/granjaescuelaultzama.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=248413"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}